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盒飯里的策略

時(shí)間:2009-06-13 09:15:56  來(lái)源:MBA培訓(xùn)網(wǎng)鄭州華章MBA  點(diǎn)擊:



         在地下停車(chē)場(chǎng),電梯里一躍出來(lái)三個(gè)推小車(chē)的女孩,一個(gè)女孩朝我笑,另兩個(gè)女孩也跟著朝我笑,我沒(méi)反應(yīng)過(guò)來(lái),一看,原來(lái)那個(gè)女孩是在我們辦公室外邊賣(mài)快餐的女孩,趕緊也朝她笑,笑著補(bǔ)充剛才的反應(yīng)慢。三個(gè)女孩推著裝有兩個(gè)藍(lán)色大盒子的車(chē)子說(shuō)笑地往前走,我看著她們,第一個(gè)朝我笑的女孩用勁推一下車(chē)然后雙腳踩在車(chē)子上向前快樂(lè)地滑動(dòng),好會(huì)自?shī)首詷?lè)的俏皮女孩,買(mǎi)她的快餐算是買(mǎi)對(duì)了。走進(jìn)電梯,一陣陣她們留下的喜悅汩汩而來(lái),充滿(mǎn)內(nèi)心,到今天還在。

  我們的辦公室在一個(gè)著名寫(xiě)字樓的16層,由于16層的人多,中午的時(shí)候,快餐店就上門(mén)服務(wù),推著餐盒在門(mén)口銷(xiāo)售,現(xiàn)在的人懶現(xiàn)在的人忙,不愿下樓沒(méi)時(shí)間下樓,就在大門(mén)口買(mǎi)快餐,所以快餐的生意很好。我也是,經(jīng)常買(mǎi)快餐,10塊錢(qián),有菜有肉,有湯有水果,買(mǎi)得早還有小饅頭、蔥花餅,正對(duì)口味,物美價(jià)廉,很不錯(cuò)。

  門(mén)口賣(mài)快餐的有兩家。一家是一個(gè)小姑娘。一家是個(gè)小伙子。生意永遠(yuǎn)是小姑娘的比小伙子的好,經(jīng)常是小姑娘還沒(méi)來(lái),小伙子多少能賣(mài)幾盒,小姑娘一上來(lái),小伙子基本上就只能站在邊上看了,等小姑娘賣(mài)完了,小伙子又能賣(mài)幾盒了。為什么會(huì)這樣?甚至是小伙子賣(mài)的盒飯看上去比小姑娘的更味美更誘人。

  我觀察了幾天,發(fā)現(xiàn)了一些原因。首先是他們的裝備不一樣,小姑娘推著的是裝著塑料盒子的車(chē)子,盒子上蓋著保溫的棉被,而小伙子推著的是一個(gè)木頭柜子,在柜子上面放一盒“樣飯”,其它的飯裝在那里怎么保溫我到現(xiàn)在都不知道,只看見(jiàn)冷冷的做工粗糙的木頭柜子,裝備上小伙子就敗了一局,木頭柜子沒(méi)有“賣(mài)相”,讓人無(wú)法聯(lián)想到好吃的快餐,相反,小姑娘的棉被和生活中的大盒子,更有生活的味道和熱乎乎的感覺(jué)。

  再者更重要。小姑娘愛(ài)笑,是一個(gè)活潑和懂得與人交流互動(dòng)的女孩,不管我買(mǎi)不買(mǎi)她的飯,她看見(jiàn)我都會(huì)微笑,看見(jiàn)我穿著大衣站在電梯旁,就會(huì)說(shuō):“您要下去啊?”我趕緊笑著點(diǎn)頭。斜眼一看旁邊的小伙子正在倚著墻玩手機(jī)呢,一身黑色的緊身衣,臉上滿(mǎn)是嚴(yán)肅,哪還管我是誰(shuí),我要到哪里去。小姑娘總朝我笑,你說(shuō)我會(huì)好意思并且會(huì)愿意一邊回應(yīng)小姑娘的笑一邊再去買(mǎi)一個(gè)“孤僻”的小伙子的盒飯嗎?

  在找不開(kāi)錢(qián)的時(shí)候,小姑娘會(huì)跟客人說(shuō):“您先拿走去吃吧,明天再給我吧!”就這一點(diǎn),也是小伙子甚至是很多人做不到的,我們不說(shuō)明天那個(gè)人可能就出差了,就說(shuō)也有可能是把錢(qián)的事忘了,這樣就是小姑娘的損失了,但是,她還要去做,因?yàn)樗嘈鸥冻鍪裁淳椭荒茏屖裁锤啵冻鲂湃魏透星椋湍艿玫礁嗟男湃魏透星椤?

  剛才邊寫(xiě)我邊在想,有了一個(gè)新總結(jié),我感覺(jué)這個(gè)總結(jié)好,那就是小姑娘賣(mài)的是“快樂(lè)餐”,小伙子賣(mài)的是“快食餐”。都是快餐,但小姑娘用自己的微笑和自然生活化的言行給予快餐添加了“快樂(lè)的味道”,讓每個(gè)客人從買(mǎi)盒飯到吃盒飯都品嘗到了舒服和愉悅,都吃到了“快樂(lè)餐”,要是哪天小姑娘的盒飯賣(mài)完了,我就會(huì)特失落:沒(méi)吃到“快樂(lè)餐”,下午還會(huì)快樂(lè)嗎?

  周一,門(mén)口依然站著兩個(gè)年輕人,一個(gè)是賣(mài)“快樂(lè)”的,一個(gè)是賣(mài)“快餐”的。

  我依然選擇“快樂(lè)”。


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