在麥當勞餐廳形象升級、加速拓展年輕顧客的時候，肯德基則源源不斷地推出本土化新產品。

 　　在相繼推出粥、油條、燒餅之后，洋快餐巨頭肯德基的中國本土化之路越走越快。肯德基在上海8家餐廳率先推出兩款米飯類產品。事實上，近年來肯德基一直有意強化與麥當勞的品牌形象差異化。在麥當勞忙著為餐廳形象升級、加速“麥咖啡”的業務拓展以爭取更多年輕顧客的時候，肯德基則源源不斷地推出本土化新產品，像是有意避開西式快餐的市場爭奪。如果此次銷售情況理想，肯德基或將在全國開賣米飯。

　　據了解，肯德基在上海美羅、港匯、田林等8家餐廳首先開賣的米飯品種為“培根蘑菇雞肉飯”和“巧手麻婆雞肉飯”兩款。相比較而言，前一種產品多少有些西餐的味道，而后一處產品則接近四川風味，可以說在迎合中國人的飲食習慣上做足了功夫。

　　而從售價上來看，兩種產品均為18元，與一份漢堡套餐的售價接近。與一些西式餐廳里均價在20-30元以上的同類產品相比，其售價相對便宜不少，可以說更接近一些中式快餐的定價水平。

　　據肯德基品牌負責人介紹，肯德基叫賣米飯，彰顯了其“立足中國，融入生活”的一貫策略，將本土化與創新研發相結合，將中式傳統融入西式快餐;另一方面，也在全方位發展產品體系上再進一步，為消費者提供更多的產品選擇。

　　另據了解，此次上海8家餐廳試水，只是第一步。如果銷售情況理想，肯德基或將在全國開賣米飯。

　　而對于米飯能否走出上海，肯德基公關部相關人士表示，還要看在上海試點銷售的情況。如果好，將推廣到全上海甚至全國。但是，目前沒有時間表。

　　記者了解到，有的消費者感到好奇，打算去嘗嘗鮮，而有的消費者卻興趣不大。“米飯不是肯德基的強項，這個價錢還不如去吃東方既白、巴貝拉。”市民管小姐告訴記者，肯德基還是應該老老實實地做好自己的炸雞翅，如果一定要推飯食，可以從“紙包雞飯”之類和本行有關的產品入手。

　　東方艾威咨詢有限公司行業分析師高冉表示，肯德基進入中國以來，本土化一直是它的重要策略，但這次的“本土化”舉措并不新穎。

　　事實上，近年來，肯德基一直有意強化與麥當勞的品牌形象差異化。在麥當勞忙著為餐廳形象升級、加速“麥咖啡”的業務拓展以爭取更多年輕顧客的時候，肯德基則源源不斷地推出本土化新產品，像是有意避開西式快餐的市場爭奪。

　　“肯德基賣米飯，對中餐市場還是會產生不小的沖擊。”高冉表示，中國餐飲市場巨大，但沒有一家企業的市場份額超過10%。肯德基賣米飯，相對于賣米飯產品的西式餐廳來說，中式快餐業受到的沖擊可能更大，像真功夫、永和豆漿等，都會受到不小的影響。

　　業內人士表示，每當西式快餐推出新品時，中式快餐店的生意或多或少地會受到沖擊，但隨著這陣風刮過，將很快恢復以往的經營量。

　　營銷專家李光斗表示，本土化一直是肯德基的重要策略，而且其產品創新能力較強，危機意識也較強，因此不斷推出本土化新品，發展前景好的就繼續推廣。中國的餐飲市場十分巨大，每年上萬億的收入，但沒有一家企業的市場份額超過10%。肯德基開賣米飯，對餐飲業會產生不小的沖擊。相對于賣米飯產品的西式餐廳來說，中式快餐受到的沖擊可能更大。“像真功夫、永和豆漿等，都會受到不小的影響。他們要小心應對。”李光斗說。

　　面對肯德基的積極攻勢，本土中式快餐的代表真功夫營銷副總裁張帆則表示，肯德基都做米飯，再次證明中式快餐的遠大前途。“現在本土快餐品牌并不怕和外資品牌競爭，在產品、服務速度上我們都可以直接證明自己的實力。競爭是好事情，會使行業發展更成熟、更規范，優秀企業和消費者都能受益。”